石垣に帰ってきた
もう、帰って来た、という表現になってしまうほどだ
今回の石垣は新たな友達が二人できた
常連の店の店主が、急性腸炎になって急遽店を休んでしまったのが出会いのきっかけとなった
人間万事塞翁が馬だ。
一人は平良商店の平良店長
八重山そばの店を営んでいる
石垣ターミナルからほど近いところに位置する
「Y－1グランプリ」という、八重山そばのグランプリを15年には受賞している辛味噌そばが売りだ
宮古の味噌と沖縄の辛い唐辛子を入れた逸品で、これは旨い
味噌そばは、島内でも三軒しかない
そして、グランプリを受賞するだけはあるそばだ
それがこの写真だ
石垣に行ったら是非よられたらいい、おすすめだ
面白いのは、このタワーサーバーだ
中は水だ
何でも、もとは以前勤めていたホテルの野外で使用していたビールサーバーだという
よって普通には、めったにあるものではない
寒い地方で使わないと、冷蔵機能はないのでビールはすぐぬるくなることだろう
ところで、平良商店の内装はとてもそば屋のものではなく、明らかにバーの内装だ
そこに違和感を感じたので、いぶかり、いろいろヒやリングした
本当はバーをしたかったようで、なかなかバーとしてでは商売にならないので、今の形態になったという。そこで、相談されたので、コンサルの命が騒ぎ、思わずあらゆる経営改善案を出したばかりに、えらく気に入られてしまい、「店閉めますので飲みにいきましょう」と、誘われいそいそと、美崎町に繰り出すこととなった。平良商店再建計画は内緒だ、新たな発想を加えて大繁盛店にしたいと思っている。
そこで、どこに行くか、ということになったので、平良商店に来る前に行った、お好み焼き屋で偶然出会ったばかりの、神戸から来たマスターがしているカラオケバーに行くことにした
よかったらどうぞ、と、ついさっき、誘われていたので丁度よかった
バーの中西マスターは平良商店の常連客だというので、すぐ決まった
石垣は狭い
初めて来るバーだったが、120分泡盛飲み放題、歌い放題で2000円
これが石垣だ
神戸ではまず出来ない価格だ
年間100万人の観光客で賑わう石垣の繁華街、美崎町は大激戦区だから
夜の街の競争も熾烈だ
店の看板は頻繁に変わる
