塾長ブログ

2021/04/07

うまい日本酒

飛騨の料亭で旨い日本酒との出会いがあった

奈良の酒で「みむろ杉」という銘柄と

福島の「廣戸川」だ

甲乙つけがたい

両方共に辛口端麗だ

奈良の酒というのは、実は日本最古の酒蔵があり、日本酒発祥の地である

早速、自宅用として「みむろ杉」を一升買った

まだまだ知らぬ地酒があることを思い知った